Milanesa de pollo
Pechuga fileteada delgada y de grosor parejo
Pollo ahumado
Pollo entero que pasa por la cámara de ahumado y sale cocido. En la casa solo se calienta: entero al horno, o desmechado para arepas, ensaladas y sándwiches.
Cómo se come
- Al horno
- Desmechado
- Para compartir
También tenemos
Bistec
Filete de res cortado delgado, para sartén o plancha
Carne de guisar
Res en cubos para cocción lenta: guisos y sudados