Bistec
Filete de res cortado delgado, para sartén o plancha
Lomo de res
Corte magro y de pieza entera, para cuando la carne es el centro del plato. Se trabaja a la parrilla, a la plancha o al horno, y se porciona en medallones.
Presentaciones
Escríbenos y te decimos en qué presentaciones lo tenemos y cuánto cuesta según la cantidad que necesites.
Cómo se come
- A la parrilla
- A la plancha
- Al horno
También tenemos
Carne de guisar
Res en cubos para cocción lenta: guisos y sudados
Carne molida de res
Res molida: hamburguesas, albóndigas, rellenos y salsas